Bonjour bonjour ! Comment ça va depuis tout ce temps ? La dernière fois que j’ai écrit ici, c’était pour te dire que je revenais sous peu… mais c’était sans compter mes révisions pour les examens. Maintenant que c’est fini, je suis à moitié en vacances (côté études, parce que côté boulot, j’ai de quoi faire). Et ça tombe plutôt bien puisque j’en avais un peu ras-le-bol de passer mes soirées à bosser mes cours plutôt que de faire la fiesta avec mes potes… Alors c’est reparti pour les apéros sur les quais de Bordeaux, surtout avec le beau temps qui revient. Et nous ne sommes pas les seuls à vouloir profiter du printemps pour prendre l’apéro : 1664 s’est associé à Philippe Etchebest pour une tournée apéritive dans quelques villes françaises. Et j’ai la possibilité de vous faire gagner quelques places pour la soirée de mercredi à la cité mondiale à Bordeaux.  Lire la suite »

Salut ! Quand je suis allée pour la première fois de ma vie en Italie, il y a une dizaine d’années (ouch), j’ai ramené des livres de cuisine. Un, notamment, dans lequel j’ai trouvé une recette de risotto de folie, et depuis, je n’ai pas cessé de faire des risotti (j’suis trop une pro de l’italien aussi :D). Une fois que tu as compris le principe du risotto, libre à toi de faire des essais avec ce que tu as dans les placards. C’est comme ça que j’ai progressivement atteint une recette franchement pas mal : un risotto chorizo, poivrons et crevettes. Je me permets de le partager parce qu’on me demande très souvent ce plat… donc ça fera des heureux !  Lire la suite »

Salut, comment ça va ? Ton week-end s’est bien passé ? Moi, nickel… Il a été comme d’habitude très copieux 😀 A Toulouse, le gourmand a un micro-ondes. Du coup, c’était l’occasion de tester les fameux mugcakes qu’on voit partout sur le net. Une première tentative de mugcake sucrée s’est avérée totalement ratée. Le truc indigeste, spongieux, même pas gourmand. J’ai découvert que Marabout avait édité un livre de recettes sur les mugcakes salés, mais comme j’avais envie de tester aussi des sucrés… j’ai plutôt cherché du côté des livres de recettes qui proposaient à la fois mugcakes salés ET sucrés. Et j’ai trouvé chez Hachette : Mug cakes : Recettes en 3 minutes
 Lire la suite »

Salut J’espère que tu profites toi aussi du retour du soleil. Ici, à Bordeaux, les gens recommencent à sourire depuis quelques jours, et ça fait franchement du bien. Ça, c’était pour le point météo. Passons au point gourmand désormais. L’été, je suis presque encore moins cuistot que l’hiver. Et j’adore les plats sans cuisson. Alors forcément, je fais beaucoup de tartares. Boeuf, poisson… Et si tu me lis depuis un moment maintenant, tu connais ma passion pour le saumon. Cuit, fumé, séché… ou cru ! Voici donc deux variantes de tartares de saumon, parfait pour le retour des beaux jours.  Lire la suite »

Oui, je sais. On est déjà bien loin de Noël. Mais je fais partie de ces originaux (il semblerait que les gens s’adaptent aux saisons… étrange, non ? :P) qui apprécient les odeurs de Noël de janvier à décembre. Habituellement, la cannelle, la girofle, les fruits secs, l’amande, l’orange sont réservées à la fin du mois de décembre. Chez moi, c’est toute l’année ! J’ai reçu le thé Noël Princier de la marque Essencia dans ma box Envouthé de décembre, et je l’ai immédiatement adopté. Je crois que c’est mon préféré de tous les thés reçus dans cette box depuis lors. C’est un thé de Noël, mais je le trouve plus fin que les thés de Noël habituels, et donc encore plus adapté à une consommation tout au long de l’année. Une belle découverte, donc. Je te raconte ?  Lire la suite »