Bonjour, et bon lundi ! Je t’ai dit que j’étais étudiante ? J’ai repris mes études, en parallèle à mon job, cette année. Et comme toute étudiante lamba, je cuisine pas mal de pâtes 😀 Mais attention, pas des bêtes pâtes au beurre, je suis trop gourmande pour ça. Cette fois, j’avais refait une recette déjà testée auparavant, en la modifiant légèrement : des linguine aux crevettes pimentées. C’est plutôt rapide à cuisiner, et le mélange piment, crevettes et citron est plutôt bien pensé. Je te raconte ?

C’était vraiment très goûtu, pimenté comme il faut, mais sans t’arracher la bouche pendant des heures. Je n’avais pas mis assez de citron, mais nous en avons remis en nous servant, et c’était tip top du coup !

Comme je n’avais pas de coriandre fraîche, et que je ne souhaitais pas en acheter un paquet entier pour n’en utiliser qu’une poignée, j’ai privilégié l’option “flemmarde”, à savoir le moulin à épices Heat Wave acheté un jour aux Galeries Lafayette. Il contient entre autres choses du sel de mer, du piment vert, des feuilles de coriandre, du gingembre, … je me suis dit que ça serait plutôt pas mal et effectivement, ça faisait le job. J’aime beaucoup ces petits moulins à épices. J’en ai trois et je les utilise assez souvent. Ca relève bien un plat, sans forcément avoir besoin de plein d’aromates frais différents.

Comme tu l’as peut-être remarqué, je teste actuellement une nouvelle façon de présenter les recettes, principalement pour en faciliter l’impression et la lecture. Je tâtonne encore, mais n’hésites pas à me dire ce que tu en penses. Si je peux faire quelque chose pour améliorer la lecture sur le blog, n’hésites pas à me le dire également Il faut encore que je traduise les intitulés, je viens de remarquer que c’était en anglais (j’suis trop bilingue hihi)

Et surtout, dis-moi si tu testes, et si tu te régales ! Bon, j’avoue, les pâtes aux crevettes, c’est très classique, mais d’habitude, je les fais au curry. Là, au piment, ça change un peu, un tout petit peu… Tu fais quoi toi, côté pâtes aux crevettes ?