La semaine dernière, je faisais les courses au supermarché (attention, 3615 MAVIE), je devais acheter des crevettes. Du coup j’ai trainé du côté de la poissonnerie, et je suis tombé sur un petit paquet de filets de rougets. Je n’en avais jamais cuisiné, mais ça me faisait assez envie, ces jolies nuances de rose et de rouge… J’ai acheté, en me disant que je trouverais bien qu’en faire… Et bien m’en a fait : avec des échalotes, du vin blanc et du persil, c’était plutôt très réussi ! Et en plus, c’est très simple, je te raconte ?  Lire la suite »